LAセレブ達の間で広まった人気料理、エッグスラットって何！？
LAのセレブ達の間で人気に火がつき、
その後瞬く間に世界中へと知れわたった、「エッグスラット」を皆さんご存知でしょうか。
古くは、ヨーロッパで親しまれてきた料理ですが、
ガラス瓶の中にマッシュポテトを詰め、その上に生卵を乗せ、半熟になるま湯煎したものがLA流。
ポテトと卵を瓶の中でかき混ぜ、パンにのせて食べるのが基本スタイル！
２０１１年に小さなフードトラックで販売を開始しましたが、
あまりの人気に２０１３年に店舗を構え、
今ではロス市内に３店舗、ラスベガスに１店舗を展開するにいたっています！
本店は、ダウンタウンのGrand Central Marketの中にあり、いつも長蛇の列！
個人的なオススメは、写真の
「GAUCHO」 ＄１１.００ 。
目の前で焼いてくれる、和牛ステーキがジューシーで超絶品です！
今や日本でも大人気のこの料理、是非皆さんも、発祥の地で味わってみてください！
Eggslut
Grand Central Market
317 S. Broadway Los Angeles, CA 90013
Mon-Sun: 8AM – 4PM