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LAセレブ達の間で広まった人気料理、エッグスラットって何!?

   

LAのセレブ達の間で人気に火がつき、

その後瞬く間に世界中へと知れわたった、「エッグスラット」を皆さんご存知でしょうか。

 

古くは、ヨーロッパで親しまれてきた料理ですが、

ガラス瓶の中にマッシュポテトを詰め、その上に生卵を乗せ、半熟になるま湯煎したものがLA流。

ポテトと卵を瓶の中でかき混ぜ、パンにのせて食べるのが基本スタイル!

2011年に小さなフードトラックで販売を開始しましたが、

あまりの人気に2013年に店舗を構え、

今ではロス市内に3店舗、ラスベガスに1店舗を展開するにいたっています!

 

本店は、ダウンタウンのGrand Central Marketの中にあり、いつも長蛇の列!

 

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個人的なオススメは、写真の

「GAUCHO」 $11.00 。

目の前で焼いてくれる、和牛ステーキがジューシーで超絶品です!

 

今や日本でも大人気のこの料理、是非皆さんも、発祥の地で味わってみてください!

 

Eggslut

Grand Central Market

317 S. Broadway Los Angeles, CA 90013

Mon-Sun: 8AM – 4PM

 - カフェ, グルメ



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